Q5.戚風蛋糕－愛。勇氣。希望。

今天吃到一塊戚風蛋糕
突然想到
戚風....應該也是國外音譯直翻來的吧
就跟什麼蒙布朗一樣

戚風是哪國的語言翻來的，他的原意是什麼

Ans：

Chiffon Cake

戚風蛋糕可是美國人在上個世紀初所發明的。

傳聞在1927年，一位洛杉機保險經紀人哈利貝克 (Harry Baker) 發明了最早的戚風蛋糕。

哈利用了液體植物油取代了傳統烘焙裡用的固體油脂奶油，創造出如女性洋裝上絲綢緞帶

即戚風 (Chiffon)這字原意般的輕盈口感，這也是戚風蛋糕命名的由來。

內文擷取自：陽光派報

戚風的意思是輕盈口感....
好吧我的嘴是狗嘴
感覺不太出來這種美妙如絲綢緞帶的感覺= 3 =

death0410

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四

五

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